Westmalle Extra
Alcool: 4,8% vol
Tipo: Blonde Ale
Provenienza: Belgio
Abbazia Notre Dame de Sacre Coeur
La Westmalle Extra è una Patersbier (o Trappist Single) e fino a poco tempo fa era disponibile in quantità ridotte solo presso il monastero, veniva prodotta solo due volte all'anno per il consumo da parte dei soli monaci dell'abbazia.
La Westmalle Extra è una delle birre più antiche prodotte all’interno dell’abbazia Nostra Signora del Sacro Cuore di Westmalle. Ideata da una ricetta del 1836, la Westmalle Extra è dotata di una moderata gradazione alcolica, il carattere luppolato della birra fornisce un retrogusto piacevole e dissetante.
Birra con rifermentazione in bottiglia, dal colore giallo dorato e una densa schiuma bianca.
Vengono usati acqua, malto d’orzo e coni di luppolo per questa alta fermentazione dorata e succesivamente vengono aggiunti gli stessi lieviti della Dubbel e della Tripel.
Formato: 33cl
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