Westmalle Dubbel 75cl – Birra Trappista Ambrata

Abbazia Notre Dame de Sacre Coeur

8,10 

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Westmalle Dubbel

Alcool: 7% vol.
Tipo:
Abbey Dubbel
Provenienza:
Belgio

Birra dal colore bruno rossiccio, piacevolmente secca ma caratterialmente maltata.

Ricavata da una ricetta del 1926 (la quale, a sua volta, era una derivazione della prima birra scura prodotta dal monastero fin dal 1856), questa dubbel (reperibile, oltre che in bottiglie da 0,33 e 0,75, anche in fusti) ha un bellissimo cappello di schiuma, cremoso e compatto.

L’aroma è allo stesso tempo fruttato e luppolato, ricco e importante, con una note finale di malto corposo.

Ha un palato ugualmente deciso, di frutta secca, malto, cioccolato e luppolo speziato; ha un corpo agile e ben strutturato, con un gusto secco e luppolato, che la giusta frizzantezza fa apprezzare al meglio.

Termina con personalità, dimostrando di essere capace di un retrogusto delicato di luppolo, malto tostato e frutta (banana e frutta passita).

Formato: 75cl

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