Coenobium Ruscum 75cl – Monastero Trappiste Vitorchiano

Vino Coenobium Ruscum Bianco 75cl - Monastero Trappiste Vitorchiano
Vino Coenobium Ruscum Bianco 75cl - Monastero Trappiste Vitorchiano
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Coenobium Ruscum 75cl – Vino Bianco

Monastero Trappiste Vitorchiano

Il Coenobium Ruscum è un vino bianco (Lazio Igp) prodotto da uve Trebbiano (45%), Malvasia (35%) e Verdicchio (20%), coltivate nei terreni della clausura monastica secondo metodi naturali, senza l’uso di trattamenti di chimica di sintesi.

Fermentazione 15 giorni con le bucce.

Nel rispetto dell’origine naturale delle uve, questo vino non ha subito processi di stabilizzazione forzata.

Il Coenobium Ruscum, l’unico macerato, è la punta di diamante della produzione, lavorato con metodi artigianali e senza aggiunta di chimica, prodotto in collaborazione con il grande vignaiolo Giampiero Bea.

Alcool: 12% vol

Formato: 75cl

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