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Vitorchiano (Monache Trappiste di Vitorchiano)
Il Benedic è un vino rosso prodotto da uve coltivate nei pressi del monastero.
Ottenuto da uve Sangiovese, Ciliegiolo e Merlot, dopo una macerazione di 15 giorni e senza processi di stabilizzazione forzata.
Si tratta di un vino rosso giovane e leggero, morbido e molto gradevole al palato, dal profumo vivace e dal gusto fruttato e fresco.
Questo vino ha una storia molto particolare, poiché ottenuto dopo una fermentazione spontanea di 15 giorni e senza processi di stabilizzazione forzata.
Alcool: 11,5% vol
Formato: 75cl
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