Orval 33cl – Birra Trappista ambrata

Orval – Birra Trappista

Alcool: 6,2% vol
Tipo: Belgian Ale
Provenienza: Belgio

E’ la più nota tra le birre trappiste in commercio l’ Orval da 33 cl.

E’ una birra trappista quindi prodotta da monaci trappisti della meravigliosa abbazia di Notre Dame de Orval, in Belgio, ad un passo dalla Francia e dal Lussemburgo.

Birra ambrata, ben frizzante, composta da una selezione di luppoli di alto livello. Straordinariamente camaleontica, in ogni brassata esprime profumi diversi. E’ una birra molto longeva, si può bere fino a 10 anni di vita eseguendo in questo modo delle verticali straordinarie.

Qui il nostro amico Tonino descrive una verticale leggendaria.

Bevuta entro due anni la birra non subisce mutazioni nel gusto, poi inacidisce gradualmente fino ad assomigliare ad una acida belga.

E’ tra le birra più apprezzate  tra le trappiste. Di facile bevuta, con una gradazione alcoolica giusta, va bevuta leggermente fresca 12-15°C. Avendo una componente importante di residuo di lieviti, va versata completamente nel suo bicchiere e bevuta anche agitandola un po’.

Formato: 33cl