Cascinazza Amber 33cl – Birra d’Abbazia Ambrata

Cascinazza Amber 33cl 
Alcool: vol. 6,4%
Tipo: Belgian ale
Provenienza: Italia
Priorato dei SS. Pietro e Paolo (Buccinasco)

Birra Cascinazza Amber del Priorato SS. Pietro e Paolo di Buccinasco alle porte di Milano. E’ la prima birra d’Abbazia italiana.

La genuinità delle materie prime, attentamente selezionate, l’alta fermentazione (6,4% di alcol), un lungo tempo di maturazione e la rifermentazione in bottiglia conferiscono alla Birra Cascinazza Amber un notevole profilo aromatico. La lavorazione artigianale, senza alcun processo di filtrazione, stabilizzazione o pastorizzazione, garantisce al consumatore la fruizione di un prodotto “vivo”, il cui gusto si evolve e si affina nel tempo. Ha spuma abbondante e persistente e colore paglierino ambrato, leggermente opalescente. Il profumo è intenso e fine, con sentori di lieviti, vegetali e fruttati e note di luppolo. Il sapore, secco e morbido con corpo vellutato di media struttura, è equilibrato grazie all’acidità, che le dà freschezza. Di discreta persistenza, termina con note di luppolo.