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Eccezionale confettura, prodotta con pomodori verdi al 100% dalle Monache Trappiste di Vitorchiano, che conferiscono al prodotto una curiosa colorazione del tutto naturale. Il sapore è gradevolissimo con il retrogusto finale che vi ricorda il prodotto con il quale è stato fatto, il Pomodoro. Per gli amanti della confettura anche quella dai sapori non convenzionale. Un modestissimo consiglio: mozzarella avvolta da un filo d’olio e una spolveratina di sale e pepe, l’aggiunta a parte di un piccolo cucchiaio di marmellata, e otterrete così un secondo o un antipasto originale e gustosissimo
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